Catégorie : La Bière à Table

La Gourmandise

  La bière et la gastronomie, voilà deux choses sur lesquelles « La Cave de Gambrinus mise depuis ses débuts. Les gens qui savent apprécier les bières goûteuses savent aussi se régaler devant de bons plats soigneusement préparés. Or, ce que plusieurs d’entre eux ignorent, c’est qu’en combinant ces...

Bières & Fromages

C’est un secret de moins en moins bien gardé : la bière s’accorde avec le fromage aussi bien que le vin. Le mariage de la bière et du fromage c’est sublime et parfaitement logique. Car, dans cette alliance, elle possède plusieurs avantages sur le vin. Voici les raisons pour lesquelles,...

Bière & produits de la mer

  Bière et mer ? Une idée fraîcheur à retenir, une complicité de longue date comme en témoigne l'histoire des Vikings qui embarquaient sur leur fiers drakkars de quoi brasser la bière, eau douce, orge, levure et épices. L'essentiel de leur alimentation, le temps de leurs périples, était alors constitué...

Accords Mets & Bières : les Bières Brunes

Trop peu connus, les accords mets & bières offrent pourtant une palette de saveurs à qui sait les marier ! La bière recèle 8000 goûts différents, qu’on peut combiner avec de nombreux plats . C’est 6800 goûts de plus qu’avec le vin ! La diversité des bières est telle...

Accords Mets & Bières : Bières ambrées

Trop peu connus, les accords mets & bières offrent pourtant une palette de saveurs à qui sait les marier ! La bière recèle 8000 goûts différents, qu’on peut combiner avec de nombreux plats . C’est 6800 goûts de plus qu’avec le vin ! La diversité des bières est telle...
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