Accords Mets & Bières,  La Bière,  La Bière à Table,  Le saviez-vous ?,  Profils des bières

Les profils de bières : Bières blanches

bieres-blanches

 

 

Les bières blanches, issues du brassage de malt d'orge et de blé cru, reconnaissables à leur couleur pâle et légèrement troublée, offrent un bouquet de fruits acidulés, et des arômes mélangés de céréales, d'épices et de levures. Très désaltérantes, elles se dégustent bien fraîches en accompagnement d'huîtres, de crustacés, de crudités, de chèvre frais et de gâteau à l'ananas.

Laisser un commentaire

s2Member®