La Bière à Table,  Le saviez-vous ?

Les secrets de Chefs pour des accords mets bière

La variété des bières est telle qu'il y a toujours une alliance magique à trouver avec vos recettes. En matière de goût les approches sont toujours personnelles, mais vous trouverez ici quelques conseils pour forger vos propres accords
Voici les principales caractéristiques de la bière à prendre en compte dans vos accords : la teneur en alcool, l'effervescence, l'acidité, l'amertume, le sucré et le côté âpre ou liquoreux.


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Qu'est-ce que L'atelier des Chefs ?
L'atelier des Chefs est le leader français du cours de cuisine aux particuliers et aux entreprises grâce à son réseau de 11 Ateliers situés à Paris, Lille, Bordeaux, Lyon, Toulouse, Nantes et Dijon. Des chefs issus des plus grandes maisons initient les débutants comme les passionnés aux secrets de la gastronomie.


Faites plaisir à votre entourage en leur offrant un très bon cadeau

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