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OMELETTE SAVEUR D’ORVAL

 

Ingrédients :
-    3 œufs
-    Un peu de lait
-    3 tranches de jambon cru d’Ardennes
-    1 tranche de fromage d’Orval
-    15 cl de bière d’Orval
-    Sel
-    Poivre
-    Paprika
Battez les 3 œufs avec le lait. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Ajoutez-y les œufs battus et ensuite la tranche de fromage d’Orval coupée en morceaux, le jambon, sel poivre et paprika.

Dès que l’omelette est presque cuite, versez la bière d’Orval et attendre que l’omelette soit bien dorée. Accompagnez de crudités, pain ou frites.

Source : http://www.orval.be

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