La Bière s’invite à votre table

Gastronomie, dîner entre amis, déjeuner sur le pouce, pique-nique …Autant d'univers et de manières de prendre un repas accompagné d'une bière qui fait figure de parfaite alliée., il suffit d'y penser.

Ce breuvage millénaire offre une palette gustative incomparable, associée à des vertus nutritionnelles certaines, et se marie à merveille à de nombreux plats, des plus sophistiqués aux plus simples.

La Bière à l'apéritif

Pour participer à la mise en appétit, une bière riche en houblon, apportant arôme et amertume, est conseillée.

Pour participer à la mise en appétit, une bière riche en houblon, apportant arôme et amertume, est conseillée.

Blonde, Blanche, Ambrée, Triple.

La Bière a toute sa place à l’apéritif !

Bière & Pique-nique

Sur un banc au soleil ou dans une grande prairie, Sandwiches jambon-beurre, saucisson, rillettes cornichon ou fromage ne se conçoivent pas sans une bonne bière bien fraîche.

Bière et cuisine de Brasserie

Le plat du jour qui fume dans l'assiette le temps du déjeuner.

Qu'elle soit blonde ou ambrée elle accompagne agréablement une viande, un poisson ou une salade.

Bière et cuisine du terroir

Nombreuses sont les spécialités régionales (mijotée, mitonnée, poêlée ..) avec chacune son petit secret de fabrication.

Mais elles ont toutes la possibilité de se marier avec une bière à l'instar de la célèbre choucroute alsacienne ou des moules – frites du Nord qu'on n'imagine pas non accompagnées d'une "blonde ".

Bière et produits de la mer

Cette association idéale n'a rien d'une nouveauté. Les vikings embarquaient sur leurs drakkars de quoi brasser la bière et se nourrissaient presque exclusivement du produit de leur pêche. La grande variété des bières se prête aux goûts de nombreux poissons et crustacés.

Bière et Fromage

La bière, comme le vin, se marie très bien aux fromages.

Avec l’émergence et la popularité des microbrasseries, les bières se révèlent de plus en plus des partenaires de choix pour nos fromages.

Avec l’émergence et la popularité des microbrasseries, les bières se révèlent de plus en plus des partenaires de choix pour nos fromages.

Allez, il ne faut qu’un joli plateau, des fromages savoureux, des bières parfumées, du bon pain croûté, des craquelins et des fruits… et quelques conseils pour réussir votre dégustation « bières et fromages » !

Bière et dessert

Une gorgée bien fraîche et presque amère pour contraster avec le moelleux au chocolat.

Ou bien une gorgée plus chaude et ambrée pour atténuer le piquant d'un ananas.

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