| Trop peu connus, les accords mets & bières offrent pourtant une palette de saveurs à qui sait les marier !
La bière recèle 8000 goûts différents, qu’on peut combiner avec de nombreux plats . C’est 6800 goûts de plus qu’avec le vin !
La diversité des bières est telle qu'il y a toujours une alliance savoureuse à trouver, à condition de connaître les caractéristiques de la bière et du plat qui l'accompagne !
Bière blonde « type Pils »
Légères ou plus robustes, les bières blondes sont brassées avec des malts blonds pâles. Elles sont généralement fruitées et moelleuses en bouche.
Degré d’alcool : 4 à 6°
Température de dégustation : 6 – 8°
Salades et crudités, charcuteries, viandes blanches ou rouges grillées, cuisine asiatique, fromages à croûte fleurie (camembert, brie…) et fromages à pâte pressée cuite (gruyère…), desserts fruités
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