Accords Mets & Bières,  Le saviez-vous ?

Accords Mets & Bières : les Blondes “Pils”

Trop peu connus, les accords mets & bières offrent pourtant une palette de saveurs à qui sait les marier !

La bière recèle 8000 goûts différents, qu’on peut combiner avec de nombreux plats . C’est 6800 goûts de plus qu’avec le vin !

La diversité des bières est telle qu'il y a toujours une alliance savoureuse à trouver, à condition de connaître les caractéristiques de la bière et du plat qui l'accompagne !

 

Bière blonde « type Pils »

Légères ou plus robustes, les bières blondes sont brassées avec des malts blonds pâles. Elles sont généralement fruitées et moelleuses en bouche.

Degré d’alcool : 4 à 6°

Température de dégustation : 6 – 8°

Accords Mets & Bieres

 

Salades et crudités, charcuteries, viandes blanches ou rouges grillées, cuisine asiatique, fromages à croûte fleurie (camembert, brie…) et fromages à pâte pressée cuite (gruyère…), desserts fruités

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