La Bière à Table,  Le saviez-vous ?

Au menu de Noël

Menu de NoelCette année, pour Noël, vous avez décidé de réinventer le traditionnel menu de Noël mais vous ne savez pas encore ce que vous allez cuisiner... Pas de panique, nous vous avons concocté un menu décalé avec 3 entrées au choix, gourmand et très esthétique qui fera sensation !

Au menu de Noël : 

- Bière impériale,

- Tartare de St Jacques et son caviar de bière,

- Foie gras mi-cuit au torchon au parfum d'affligem et sa choucroute confite,

- Huîtres en écume de bière, gingembre et zestes d'orange, bigorneaux à la mayonnaise de badiane,

- Filets de pintade au pain d'épices jus gourmand à la bière de Noël,

- et pour finir en douceur : Mini-bûche en robe de chocolat noir.

Joyeux Noël à tous !

 

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