Brasserie Goudale
La Brasserie Goudale est aujourd’hui encore une entreprise traditionnelle, familiale et indépendante. La brasserie française est située à Arques, dans le pas de Calais et possède déjà plus 100 ans d’histoire !
Brasserie Abbaye du Cateau
Etablie au coeur d'une ancienne abbaye bénédictine, la Brasserie historique de l'Abbaye du Cateau est aujourd'hui un site classé. Elle se situe dans le coeur historique de la cité, à l'emplacement de l'ancienne abbaye Saint-André, autour de laquelle s'est organisée…
Jarret de Porc à la bière
Ingrédients pour 4 personnes 2 jarret de porc, 2 carottes, 1 cuillère à soupe de farine, 3 clous de girofle, 2 oignons, 50 cl de bière, 1 bouquet garni. Préparation (10min – cuisson 2h10) La veille : déssaler les jarrets dans…
Brasserie 3 Monts
Alors qu’en 1900, la Flandre Française comptait plus de 220 brasseries, en 1995, la Brasserie St Sylvestre était la seule en activité dans la région. Aujourd’hui, elle est la dernière brasserie historique toujours active et d’origine de la région.
Brasserie des Sources
La brasserie est créée en 1996 sous le nom de "Brasserie des Amis Réunis", avec l'aide de l’Union Européenne et sous l’instigation d’une association des acteurs et réalisateurs du film « Germinal » En effet, après le tournage du film , l'équipe…