Accords Mets & Bières,  Le saviez-vous ?

Bière & produits de la mer

Seafood 

Bière et mer ? Une idée fraîcheur à retenir, une complicité de longue date comme en témoigne l'histoire des Vikings qui embarquaient sur leur fiers drakkars de quoi brasser la bière, eau douce, orge, levure et épices. L'essentiel de leur alimentation, le temps de leurs périples, était alors constitué du produit de leur pêche: le duo bière et mer assurait à ces vaillants marins vitamines, sels minéraux et protéines.

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