Brasseurs & Brasseries

Brasserie Cap d’Ona

Le nom de Catalogne nord, ou Catalogne du Nord, désigne la partie des pays Catalans située en France. L'expression désigne la partie du département français des Pyrénées-Orientales qui est de langue et culture catalane.

Ses habitants sont appelés Nord Catalans ou Catalans du Nord

Dans le département des Pyrénnées- Orientales , Grégor Engler reprend le flambeau d’une lignée de brasseurs qui a débuté en 1838 et a installé sa brasserie en Catalogne française en 1998, bien décidé à imprégner ses bières des production phares de la région : le romarin, le Muscat, le Banyuls et le Maury

Brasserie Cap d’Ona

L'HISTOIRE

La Brasserie CAP D’ONA a été créée en 1998 par Gregor Engler, Maître Brasseur passionné, pionnier des brasseurs artisanaux Français.

La bière Cap d'Ona évolue sans jamais perdre de vue les valeurs premières de son créateur.

Favorisant la qualité à la quantité, cette brasserie ultra novatrice a été élue MEILLEURE BIERE DU MONDE et plus de 30 fois médaillée d’OR dans les concours brassicoles nationaux et internationaux les plus prestigieux ces deux dernières années. 

Le Maître- Brasseur

Issu d’une famille de brasseurs en Lorraine, il grandit sur un voilier puis en catalogne Française. Il décide à l’âge de 23 ans de reprendre le savoir-faire familial dans cette région qui le fait tant rêver.

Il associe ainsi ses 3 passions : son amour de la bière, de la mer et du terroir catalan en produisant ses bières à forte identité locale quasi les pieds dans l’eau. Sa bière s’appellera ainsi « CAP D’ONA » signifiant en catalan « le sommet de la vague », résumant en 2 mots notre créateur si inspiré et avant gardiste.

Depuis, sa brasserie n’a de cesse de créer des bières toutes plus belles et novatrices les unes que les autres, ce qui lui a valu le surnom «d’orfèvrerie de la bière».

Gregor Engler a été classé en 2018 dans le top 3 des brasseurs mondiaux au World Beer Challenge

Les Bières Cap d'Ona

Avec sa gamme de près de 30 bières aux parfums, univers et saveurs uniques, la brasserie Cap d’Ona, vous propose un voyage autour de grandes bières pure tradition mais aussi d’étonnantes bières pure création. Cette brasserie oeuvre à travers ses bières à mettre en lumière les saveurs de notre terroir Français et Catalan si riche…

https://www.cap-dona.com/

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