Le saviez-vous ?

Brasserie Ocho Reales

Dans le panel des bières artisanales mexicaines de qualité, Ocho Reales possède le meilleur rapport qualité/prix sur ce marché.

La brasserie est basée dans la région de Monterrey au Mexique. Son nom Ocho Reales (8 reales) provient de la vieille monnaie. La pièce de 8 Reales sous l’Empire Espagnol était en argent avec pour emblème l’aigle mexicain que l’on retrouve sur les bouteilles.

Seulement quatre ingrédients sont utilisés pour obtenir ce breuvage : De l’eau, du houblon, de l’orge maltée et la levure produite par la brasserie où réside tout le secret de cette bière. Aucune autre adjonction ou conservateurs ne sont utilisés.

Ocho Reales Ale 5 %

Brassée avec des houblons américains et européens, la Ocho Reales Ale est une brown ale mexicaine sans gluten titrée à 5%.

à l'oeil

Robe ambrée avec une épaisse mousse beige et crémeuse.

au nez

Arômes d'herbes, de malt grillé, de caramel, de noisette et de fruits noirs.

à la bouche

Saveurs de malt, de grillé, de raisin, de caramel, de fruits rouges et de houblon.

Amertume 2/5

Ocho Reales Porter 4,5 %

Ocho Reales est un Porter mexicain de la Brasserie Sierra Madre Brewing Co.qui n'utilise aucun adjuvants ou conservateurs afin que cette bière sans gluten ait une pureté hallucinante.

A l'oeil : robe marron sombre surmontée d'une fine mousse beige

Au nez : arômes de malt torréfié, de liqueur, de caramel, de café et de chocolat.

En bouche : saveurs de malt, de fruits, de chocolat, de biscuit, de houblon, de café et de caramel.

Son corps est huileux et sa carbonatation légère pour un final doux et subtilement amer.

Amertume : 2/5

Ocho Reales Lager Clara 4,6 %

Brassées avec des houblons américains et européens elle dégage des arômes végétaux, de malt grillé, caramel, noisette et fruits rouges au nez et en bouche. Sa robe très ambrée est surplombée d'une mousse beige et crémeuse.

Ocho Reales Imperial Ale 6,5 %

Bière artisanale de couleur ambrée avec un mélange de houblons américains et européens, apportant un degré moyen à élevé d’amertume et un goût épicé intense.

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