Bières Castelain, bières d’exception
Brasserie Castelain 2016 from Brasserie Castelain on Vimeo. Castelain Grand Cru (Alc. 8,5% Vol.) Année de création : 2016 Style : Bière de garde - Fermentation : Haute La Castelain Grand Cru est le fruit d’une recherche passionnée réalisée par Nicolas Castelain, Maître-Brasseur. Cette bière de dégustation au caractère unique retranscrit un savoir-faire artisanal perpétué...
Anosteke Blonde
Une gamme de bières à haute fermentation, qui se démarque par son caractère houblonné. Anosteké est la traduction phonétique de « tot anoste keer », expression flamande signifiant « à la prochaine ». On ne peut rêver meilleur nom pour cette bière dont chaque fin de bouteille sonne comme un appel à la...
Bracine Triple
Bracine triple 9° La Bracine Triple s’inscrit dans la tradition des bières brassées en Flandre. Le choix des houblons lui confère une amertume franche et noble et une typicité indiscutable. Fermentation Haute - Brasserie du Pays Flamand Robe or -Bronze Mousse blanche intense, crémeuse et compacte Malts,...
Wilde Leew Stout
Wilde Leew Bière Brune Stout 9,5% Fermentation Haute - Brasserie du Pays Flamand Cette bière brune Stout est obtenue après un vieillissement de 9 mois dans des fûts d'un célèbre Whiskey américain (Tennessee). Robe Noire, reflets marrons Arômes de Whiskey Tennessee, de café et de bois Chocolat, vanille...
Les Bières de Garde
Elles sont blondes, brunes, ambrées ou dorés et viennent du Nord de la France Traditionnellement, ces bières étaient brassées dans des fermes, pendant l’hiver, et gardées en tonneaux jusqu’à l’été, pour être consommées durant la période où les brasseurs ne brassaient pas. Ce sont des bières plus maltées et...