Les origines de la Pilsner
En 1839, des bourgeois de Plzen détenteurs de droits de brassage, décide de s’associer au sein de la Bürgerliche Brauhaus « Brasserie des Bourgeois » et font construire une nouvelle brasserie en utilisant les technologies les plus avancées de l’époque.…
Les ingrédients de la bière
Depuis des siècles, la Bière est composée des mêmes ingrédients de base : L'eau, l'orge, le houblons et les levure s.Les recettes de l'antiquité comprenaient un grand nombre d'autres substances (miel, plantes aromatiques, épices, fruits ….) Des ingrédients qui entrent toujours…
Journée Mondiale du Fromage
Avec plus de 1000 fromages dont 46 appellations d’origine contrôlée, la France demeure une exception dans le monde ! Son savoir-faire dans l’élaboration des fromages est considérable. Reste ensuite à essayer de s’y retrouver dans cette multitude de fromages. Les…
La Brasserie Thiriez
Daniel Thiriez, le brasseur, est considéré comme un acteur majeur du paysage brassicole français puisqu’à l’origine du renouveau de la brasserie artisanale en France dès la fin des années 90. Toutes les productions respectent les valeurs de la Brasserie Thiriez :…
Cidre Irlandais Magners
Lorsque William Magner fonda son entreprise en 1935, son souhait était de créer le meilleur cidre d’Irlande. Magners Original en est le résultat : pratiquement inchangé depuis la première décoction, Magners est aujourd’hui le symbole du véritable artisanat irlandais. Ce ne…
Recette Gourmande : Boeuf à la Guinness
Et bonjour tout le monde, aujourd'hui on va faire un ragoût irlandais pour la fête de la Saint Patrick voici, les ingrédients qu'on aura besoin. Ingrédients/ 6 personnes 2 c à s d’huile, 40 g de beurre, 1 kg de…
Tourisme en Irlande : visite de Dublin
Dublin est la capitale officielle de la République d’Irlande. Ville cosmopolite, jeune et vivante, Dublin connaît un essor sans précédent depuis plusieurs années et fait partie des capitales à la mode que les voyageurs plébiscitent ! Ville européenne à part…
L’histoire de la St Patrick
Aujourd'hui, je vais vous dire tout sur l'histoire de St. Patrick. Le jour est un jour férié célébré le 17 mars de chaque année. C'est la fête du Patron irlandais. Il s’agit à l’origine d’une fête religieuse, et d’un jour…
Salon de l’Agriculture
Le Salon de l’Agriculture 2021 devait avoir lieu au Parc des Expositions de la Porte de Versailles de Paris, du 27 février au 7 mars 2021. Il a été annulé en raison de l’épidémie de coronavirus. Le concours général des…
St Valentin
Le 14 février, c'est la Saint-Valentin. Et en France comme dans beaucoup de pays, à la Saint-Valentin, on fête les amoureux. Mais pourquoi ce jour-là, tout particulièrement?? À l’époque romaine, on célébrait à la mi-février les Lupercales (du latin «?lupus?», le…
La Bière en Chine
On y trouve pas moins de 500 marques de bière en Chine. La Chine est le premier producteur et le premier consommateur de bières au monde. Parmi les 10 marques de bière les plus vendues au monde, deux sont des…
Le Nouvel An Chinois
Le calendrier chinois étant luni-solaire, la date du Nouvel An chinois dans le calendrier grégorien varie d’une année à l’autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 19 février, lors de la deuxième nouvelle lune depuis le solstice…
Superbowl
Le Super Bowl est créé en1967 sous le nom de NFL-AFL World Championship Game. Cependant, les médias et les fans préfèrent « Super Bowl ». Il faut attendre la troisième édition de la grande finale pour voir apparaître officiellement le…
La Chandeleur
Comme chaque année le 2 février, on célèbre la Chandeleur. L’occasion de faire sauter les crêpes en famille ou entre copains et de trouver la recette gourmande pour les garnir. Petits et grands se plient avec bonheur à cette savoureuse…
Quelle bière avec des crêpes
Qui dit crêpe dit Bretagne, et donc bolée de cidre qui va avec. Et si on cassait un peu les traditions pour accompagner nos crêpes de bière ? Ça ne serait pas un affront, sachant qu’il est courant d’en ajouter…
