Fini la vodka: à Moscou, la bière artisanale fait des adeptes
En Russie, la passion pour la vodka fait progressivement place à un engouement pour la bière, particulièrement celle produite dans des brasseries artisanales
Les mythes du houblon
Le houblon est devenu un sujet de discussion favori des brasseurs, mais beaucoup de mythes sont parfois transmis sur les blogs, forums ou sur facebook, alors faisons un peu de ménage dans toutes ces approximations et apportons quelques éclaircissements:…
IPA ……..3 lettres pour une bière mythique !
Si aujourd’hui l’India Pale Ale est parmi les bières houblonnées les plus célèbres, elle revient de très loin. Au 18ème siècle, l’Inde appartient à l’Empire Britannique. Les colons originaires de Grande Bretagne, et consommateurs de bières, font venir d’Angleterre…
18 styles de bières résumés en 9 minutes
Pourquoi les bouteilles sont-elles souvent en verre foncé ?
Accoudé au bar, vous êtes-vous, ne serait-ce qu’une seule fois, demandé pourquoi les bouteilles de bières sont faites d’un verre si foncé ? Que ce soit ou non le cas, la science détient la réponse. Et la raison n'est…
