Catégorie : Le saviez-vous ?

Pourquoi les bouteilles sont-elles souvent en verre foncé ?

  Accoudé au bar, vous êtes-vous, ne serait-ce qu’une seule fois, demandé pourquoi les bouteilles de bières sont faites d’un verre si foncé ? Que ce soit ou non le cas, la science détient la réponse. Et la raison n'est pas liée au hasard mais plutôt à la… chimie...

Pint Please, Une application pour les vrais amateurs de bière !

Une application pour les vrais amateurs de bière Comme le vin, la bière rassemble une véritable communauté d’amateurs et Pint Please ! est à la bière ce que les applications d’œnologie sont aux grands crus. L’étude de la bière et des différents savoirs autour du brassage porte d’ailleurs un...

L’art de la dégustation (3/3) : Les autres sensations

  La Texture La texture est un des critères de qualité dont il faut tenir compte lorsqu'on déguste une bière. Il est important de savoir nommer avec précision les sensations qui y sont liées. On parle de fluidité, de consistance, de richesse, d'onctuosité, de moelleux et même de rondeur....
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