Cette Triple puissante était la préférée des moines de l’Abbaye de Floreffe qui en étaient privés en cas de retard à l’Office ou au Réfectoire.
Robe blonde-ambrée et une mousse crémeuse
Notes boisées et épicées (girofle, vanille), mêlées à celles, fruitées de la pomme reinette bien mûre
Bière puissante et équilibrée. Notes de calvados, de caramel et de réglisse.
Volaille, foie gras, préparations au saumon, fromage fort à pâte dure
Source : Brasserie Lefebvre
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