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La Bière Gambrinus

 

gambrinus

 

 

 

 

Crédit Photo : http://www.bieres.tcheques.

 

La brasserie Gambrinus est fondée en juin 1869 à Plzen par Martin Stelzer et l’ingénieur Vaclav Daniel. Le 15 octobre 1870, sort le premier brassin de pilsner, au goût fortement inspiré par le voisin et néanmoins grand concurrent et inspirateur, Pilsner Urquell. Afin de prendre ses marques par rapport à cette dernière, la marque « Erste Pilsner Actien Brauerei - Pilsner Bier » est déposée en décembre 1870, suivie en 1909 par la marque « Pilsner Kaiserquell » (la source de l’empereur) et en 1919 par la marque (en tchèque cette fois), « Plzenský Gambrinus ».

Visuel OeilJaune dorée, cristalline, finement saturée. Mousse blanche se déployant en chapeau stable.

 

visuel Nez

Nez de houblon frais et fruité avec une pointe amère.

 

Visuel boucheGoût agréable, saveur de malt bien balancée, amertume équilibrée. Pils bien faite, agréable, rafraîchissante et assez corsée.

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