L’apéritif et un moment de prédilection pour les bières. La bière met en appétit, une bière houblonnée avec une belle amertume éveille les sens, une bière fruitée constitue une alternative au kir, une bière de blé convient à tous les types d’apéritifs et laisse place aux amuse-bouche les plus délicats

Les bières blondes, fruitées, sont parfaites pour accompagner des cubes de comté ou de mimolette, des toasts au tarama ou du guacamole avec des tacos.

Une bière blanche et douce, relèvera les saveurs minérales des crudités.

A l’heure de l’apéritif, la bière s’accommodera aussi très bien en cocktail, en mode long drink avec des jus de fruits et des légumes, à la fois très rafraîchissant, naturellement pétillant et peu alcoolisé.