La Bière,  Le saviez-vous ?

La Ch’ti

La Ch'ti est une bière de garde brassée par infusion à Bénifontaine près de Lens, dans le Pas-de-Calais. Elle a été lancée en 1979.

Il en existe diverses variétés : blonde, ambrée, brune, blanche, triple, bière de noël, jade, maltesse, derby et bière de printemps.

La «Ch'ti blonde» et le « Maltesse » ont toutes deux obtenu une médaille d'argent au Salon de l'Agriculture 2007.

Les bières sont produites par la Brasserie Castelain, société familiale de 30 personnes dirigée par Annick et Yves Castelain. L'entreprise a fait un chiffre d'affaires de 5 millions d'euros en 2007.

La brasserie a fourni à la production du film Bienvenue chez les Ch'tis des éléments du décor : caisses de bière à l'ancienne, vieilles enseignes et publicités d'autrefois. L'énorme succès du film a une répercussion sur les ventes de la marque vedette de l'entreprise, avec en plus une demande de référencement par la plupart des sociétés de grande distribution françaises.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ch'ti (bière) de Wikipédia en français (auteurs)

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