Le saviez-vous ?

La Vodka

Le mot vodka peut se traduire littéralement par « petite eau » (le mot russe pour eau étant voda, le ka ayant une valeur diminutive/affectueuse.

En polonais (très semblable) : wodka (vient de woda (signifiant « eau ») et du diminutif ka)

C’est le résultat après fermentation de la distillation de blé, seigle, orge, maïs ou froment.

Certaines vodkas ordinaires sont fabriquées avec du riz, des betteraves ou des pommes de terre.

Elle titre entre 37 et 97 degrés d'alcool (la vodka Spirytus est celle contenant le plus haut degré d'alcool), mais plus classiquement 40°.

Le saviez vous ?

  • En Pologne ou en Russie, elle est bue dans de petits verres en bois.
  • Trois règles essentielles pour bien boire la vodka
  1. Si vous êtes invité ne commencez jamais à boire avant votre hôte

  2. N'essuyez pas vos lèvres avec votre main ou votre manche

  3. Ne buvez jamais la vodka sans zakouskis

Service

Dose classique : 4 CL

Verre utilisé : Tumbler, verre à cocktail, verre à dégustation

Température : Rafraîchie ou glacée, en Apéritif, Digestif, Cocktail

Gastronomie :

Boisson d’accompagnement du caviar, saumon fumé, assiette nordique...

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