Le saviez-vous ?

Les Whiskey Irlandais

L'Irish whiskey est le terme générique pour parler des différents types de whiskeys fabriqués sur l'île d'Irlande. L'Irish whiskey est une eau-de-vie fabriquée par distillation de céréale, en particulier l'orge, mais pas seulement. La définition légale du whiskey irlandais a été édictée par l'Irish Whiskey Act du 10 décembre 1980. Les Irlandais se veulent les inventeurs du whisky maintenant généralement synonyme d'Écosse. Pourtant la réalité est beaucoup plus complexe et incertaine.

 

L’Irlande est l’autre grande patrie du whisky. Quatre distilleries seulement produisent l’ensemble des whiskey irlandais. Ceux-ci se déclinent en une très grande variété de marques. Certaines d'entre elles sont classées parmi les meilleurs whiskies du monde.

  • Bushmills (la plus emblématique des distilleries irlandaises)
  • Midleton
  • Cooley la dernière née
  • Old Jameson

 

Qu’elles se trouvent en Irlande du Nord, ou en République d’Irlande, vous aurez l’embarras du choix en matière de visite !

 

 

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