Coup de Coeur : bières tchèques : Bernard
Ce n’est pas seulement à cause de son nom qui ne peut manquer de faire sourire un Français (référence à Bernard Pivot, journaliste littéraire français) que la Bernard Pivo mérite qu’on s’y intéresse. Non pasteurisée et microfiltrée, elle se…
Pilsner Urquell
La brasserie Pilsner Urquell de Plze? a brassé la première pilsner au monde. Aujourd’hui encore, elle reste une référence dans le petit monde des bières internationales. Pilsner Urquell, la mère de toutes les pilsners La Pilsner Urquell est une des…
Zoom sur……… Les bières tchèques
« On ne peut pas nier que la qualité des lagers brassées en Tchéquie soit l’une des plus élevées – sinon la plus élevée – au monde, et que le choix des styles y soient excellents.», Bières du MondeL’industrie de la…
Zoom sur …..Pilsner Urquell
Pilsner Urquell en allemand, Plzenský Prazdroj en tchèque, est une entreprise brassicole produisant, dans la ville de Pilsen, quatrième ville de la République tchèque, une bière du même nom. Urquell, ou Prazdroj, signifie « source originelle » Elle a progressivement pris…