Carbonnade de Boeuf à la Trappiste
La carbonnade est un ragoût de boeuf cuisiné avec des oignons et de la bière. C'est une spécialité du Nord de la France qui doit mijoter longuement. Un plat qui réchauffe et qui change de l'éternel bourguignon....
Zythologie & Gastronomie
La carbonnade est un ragoût de boeuf cuisiné avec des oignons et de la bière. C'est une spécialité du Nord de la France qui doit mijoter longuement. Un plat qui réchauffe et qui change de l'éternel bourguignon....