Les origines de la Pilsner
En 1839, des bourgeois de Plzen détenteurs de droits de brassage, décide de s’associer au sein de la Bürgerliche Brauhaus « Brasserie des Bourgeois » et font construire une nouvelle brasserie en utilisant les technologies les plus avancées de l’époque.…
Warsteiner
La bière Warsteiner est une Pils rafraîchissante et très désaltérante, brassée en Allemagne depuis 1753 et selon la loi de pureté de 1516. Cette bière est dotée d'une robe jaune claire, d'une belle pétillance et d'une mousse savoureuse. Son nez…
Type de Bières : Pils
Pils ou Pilsner Elles sont considérées comme des bières de qualité. Leur origine se trouve dans les brasseries de la ville tchèque de Plzen (Pilsen) dont la Pilsen Urquell est la meilleure représentante. Issues de fermentation basse, elles sont blondes,…
Zoom sur……… Les bières tchèques
« On ne peut pas nier que la qualité des lagers brassées en Tchéquie soit l’une des plus élevées – sinon la plus élevée – au monde, et que le choix des styles y soient excellents.», Bières du MondeL’industrie de la…
