Le saviez-vous ?

Weinhenstephan HefeWeissbier 5.4%

Weihenstephan est la plus ancienne bière au monde, artisanale ou industrielle, brassée depuis l'an 1040 par la Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, située à Freising, en Bavière.

Weihenstephan hefeweissbier_vueCette bière de blé sur lie présente une robe jaune dorée surmontée d'une mousse blanche et fine.

odoratLe nez est épicé avec ce parfum de banane caractéristique du style de bière.

goutLes arômes en bouche sont d'abord ceux des céréales, du pain, de la brioche, le tout serti de touches de citron, puis les épices (Clou de girofle) entrent en scène .

Le tout est onctueux et crémeux. Finale douce et céréalière.

Temperature de service6 - 8 °

Poissons et fruits de mer,

Fromage épicé

     Saucisse de veau

LaureatsMédaille OR Word Beer Cup 2016

Médaille Or Australian Beer Awards 2016

Médaille Argent Australian Beer Awards 2015

Médaille Or International Beer Challenge London 2015

Médaille Or World Beer Awards 2015 Germany

 

 

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